Speiskastl Bio.Genuss.Blog

Aktuelles, Wissenswertes, Genuss.Küche und Bio-losophie

Bio. Nicht neu. Aber immer eine (Neu-)Entdeckung wert: Welchen Wert hat nachhaltige Bio-Landwirtschaft, wie echt und lecker schmeckt Bio und Geschichten quer durchs Bio-Beet – das alles und viel mehr entdeckt ihr hier in unserem Speiskastl-Blog.

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Newsletter Ostern 24

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Newsletter Winter 23/24

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Neujahresvorsätze 2024

Bewusst, gesund und nachhaltig leben mit www.speiskastl.at

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Rezeptideen

Lammkrone mit Wurzel-Ratatouille

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Speiskastl

Welttierschutztag

Wir fordern mehr Respekt und Wertschätzung für Nutztiere

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Newsletter Herbst 2023

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Speiskastl

Spaß, Genuss und Information bei unserem Hoffest

Bei spätsommerlichem Schönwetter haben wir am Sonntag, 10. September, unsere Stammkund*innen auf unseren Hof eingeladen, um unseren virtuellen…

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Newsletter Sommer 2023

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Speiskastl

Wir sind #dahoamimmuehlviertel!

Vor kurzem hatte Jeanette ein Interview mit #dahoamimmuehlviertel: Die Plattform verbindet Menschen mit Bezug zum Mühlviertel.

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Newsletter Vatertag 2023

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Speiskastl

Echtes Lebensmittel-Handwerk ist mehr als bio!

„Industrie-bio oder echt bio?“ Das ist meist unsere erste Frage, wenn Menschen von „Bioprodukten“ sprechen. Denn biologische Lebensmittel sind für uns…

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Rezeptideen

Herrenriedl-Burger

Erleben Sie den Geschmack der Natur mit unserem einzigartigen Bio-Burger, zubereitet mit erstklassigem Herrenriedl-Rindfleisch.

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Newsletter Muttertag 2023

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Newsletter Ostern 2023

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Newsletter Frühling 2023

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Newsletter Jänner 2023

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Rezeptideen

Gebratener Chicorée mit Belugalinsen, Karotten und Bratkartoffeln

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Newsletter Dezember 2022

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Newsletter November 2022

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Newsletter Oktober 2022

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Rezeptideen

Marinierter Tafelspitz mit Holzofenbaguette

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Newsletter September 2022

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Speiskastl//Boxen.Stopp

Wie alles begann …

Überzeugte Öko-Bauern seit über 15 Jahren

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Speiskastl//Boxen.Stopp

Gelebte Nachhaltigkeit

Wertschätzung für Tier, Mensch und Umwelt

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Speiskastl//Boxen.Stopp

Reifeprüfung für unser Frischfleisch

Biologische Lebensmittel aus dem SPEISKASTL sind bekannt für ihre Frische und sorgfältige Verarbeitung. Doch ausgerechnet frisch ist bei Fleisch – vor…

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Newsletter August 2022

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Speiskastl

Friedensdorf für Ukraine-Flüchtlinge eröffnet

Im April 2022 hat der Krieg in der Ukraine Tausende – zumeist Mütter, Kinder und ältere Menschen – in die Flucht getrieben. Viele flohen in den Norden…

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Speiskastl

Speiskastl goes BioDrom

Vom 12. bis 15. August 2022 lädt die BIODROM in Freistadt wieder zum Bio.Genuss.Erlebnis für alle Sinne. 4 Tage lang präsentiert die führende…

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Newsletter Mai 2022

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Rezeptideen

Gefüllte Ziegen-Topfen-Knödel mit Rote-Bete-Physalis-Sud

Erdig-süß und lecker (mit GemÄÄÄÄHcker)

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Rezeptideen

Osterlamm

Der Oster-Klassiker

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Rezeptideen

Karottenmuffins mit Streuseln

Für süße Häschen und Naschkätzchen

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Newsletter März 2022 (2/3)

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Newsletter März 2022 (3/3)

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Newsletter März 2022 (1/3)

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Rezeptideen

G’schwind mal Rind

Asiatische Rinderfiletstreifen mit Austernpilzen, Gemüse und Reis

 

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Speiskastl//Boxen.Stopp

Delikates vom Hochlandrind

Ausgereifter Bio.Genuss

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Speiskastl//Querbeet

Iss Gutes und tu Gutes!

Sich selbst etwas gönnen und dabei Gutes vollbringen? Das geht! Wir machen SPENDEN für die UKRAINE genussvoll einfach.

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Rezeptideen

Gugelhupf

Gelingsicherer Dauerbrenner

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Rezeptideen

Apfelmaultaschen

Ein Rezept von früher, das heute noch nach ‚Oma‘ schmeckt!

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Rezeptideen

Bärlauch-Emmer-Kipferl

Wir wickeln uns den Frühling ein

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Rezeptideen

Bewusst genießen in der Fastenzeit

Bio-Saiblingsfilet auf Emmer-Bärlauch-Risotto mit Schafkäsewürfel

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Rezeptideen

Bärlauchknödel mit Kräuterseitlingen

Frühlingsgefühle in der Bio-Küche

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Rezeptideen

Bärlauch-Kartoffel-Suppe

Frühlingsgefühle in der Bio-Küche

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Rezeptideen

Hier steppt der Bär(lauch)

Buchweizen-Bärlauch-Spätzle mit karamellisierten Tomaten und Ruccola

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Speiskastl

Bio-Genuss ab Hof direkt vor die Haustür

Virtueller Hofladen überzeugt mit handwerklichen Bio-Erzeugnissen heimischer Produzenten

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